Rak Qianjiang koji ujutro uhvati vodu može se noću pojaviti na blagovaonskim stolovima građana Wuhana.
U najvećem trgovačko-logističkom centru za rakove u zemlji, reporter je vidio da se rakovi različitih specifikacija sortiraju, pakiraju i transportiraju uredno i uredno. Kang Jun, osoba zadužena za “Shrimp Valley”, upoznala je da je ovdje u tijeku pokušaj logistike hladnog lanca za smanjenje troškova i povećanje učinkovitosti. U samo 6 do 16 sati, rakovi Qianjiang mogu se transportirati u više od 500 velikih i srednjih gradova diljem zemlje, uključujući Urumqi i Sanyu, s razinom svježine od preko 95%.
Iza postignuća "svježih" ljudi, Qianjiang "Shrimp Valley" je napravio puno domaće zadaće. Hladni lanac odnosi se na sustav opskrbnog lanca za transport, skladištenje i druge aspekte kvarljive hrane na niskim temperaturama. “Shrimp Valley” koristi velike podatke za izračunavanje najbolje rute prijevoza, postavlja kutije od pjene u slojeve kako bi se smanjila šteta na cesti, precizno dizajnira razmak kutije za pakiranje kako bi se uzelo u obzir očuvanje topline i disanje, te priloži osobnu iskaznicu na svaki sanduk rakova. pratiti podatke o cijelom procesu… Dobar je, solidan i strog, te nastoji postići nula mrtvih kutova, nula slijepih područja i nula propusta za svaki slučaj raka. Osigurajte da su proizvodi hladnog lanca uvijek u određenom temperaturnom okruženju tijekom cijelog procesa skladištenja, transporta, distribucije itd., te pokušajte osigurati kvalitetu i sigurnost svježih poljoprivrednih proizvoda kontrolom temperature, konzerviranjem i drugim tehničkim procesima i objektima i opreme kao što je hladnjak. Upravo je ovaj snažan raspored logističke infrastrukture hladnog lanca doveo do znatnih tržišnih cijena za lokalne rakove. Uz ravnicu Jianghan, farmeri i poduzeća u Anhui, Hunan, Jiangxi, Jiangsu, Sichuan i drugim mjestima također šalju rakove u Qianjiang.
Smanjenje troškova, poboljšanje usluga, poboljšanje učinkovitosti, poboljšanje kvalitete i kontinuirano skraćivanje udaljenosti između svježe hrane od poljoprivrednog zemljišta do stola za blagovanje izvorna su namjera logistike hladnog lanca lanca poljoprivrednih proizvoda. U prošlosti je zbog nerazvijene logistike hladnog lanca svake godine u transportu izgubljena zapanjujuća količina povrća i voća. Velik broj poljoprivrednih proizvoda lako se pokvario, stisnuo i deformirao, što je otežavalo dugo i daleko putovanje. Logistika hladnog lanca, kao profesionalna logistika, potaknula je kako potražnju tržišta za svježom hranom, tako i snažnu ponudu poljoprivrednih proizvoda. Dok osigurava svježije sastojke za tržište, također stvara povoljne uvjete za povećanje prihoda poljoprivrednika.
S poboljšanjem životnog standarda ljudi, iz dana u dan raste i potražnja za svježinom poljoprivrednih proizvoda. Logistika je problem s kojim će se razvoj i rast industrije neizbježno suočiti. Duljina roka isporuke je podržana troškovima. Kamioni hladnjače, povezani logistički objekti hladnog lanca i profesionalna tehnološka pismenost operatera ključni su čimbenici koji utječu na kvalitetu i učinkovitost distribucije hladnog lanca. Uspješno iskustvo “Shrimp Valley” nam govori da je, kako bi hladni lanac izbjegao utjecaj topline, potrebno striktno poštivati tržišne zakone, promicati duboku integraciju moderne poljoprivrede i moderne trgovine, integrirati industrijski lanac i opskrbu lanac, postići učinkovitu, stabilnu i sigurnu logističku distribuciju ukupnih proizvoda, te postići smanjenje troškova i povećanje učinkovitosti u procesu „kratke isporuke“ kontinuiranim tkanjem opskrbnog lanca.
Vrijeme objave: 9. kolovoza 2023